З Pérolas do Cáucaso Comer, beber e explorar

Dia 3: Baku - Shamakhi - Lahich - Sheki

Depois do pequeno-almoço, partimos em direção a Sheki. Exploraremos Shamakhi, um lugar incrível com uma natureza extraordinária, arquitetura, cultura antiga, história rica e costumes interessantes. A cidade de Shamakhi é a antiga capital da dinastia Shirvanshah (séculos IX a XV). A primeira paragem no caminho para Shamakhi será no mausoléu de Diri Baba, um edifício de dois andares do século XV na aldeia de Maraza. A peculiaridade do desenho é o facto de estar construído na rocha e parecer que está a flutuar no ar. O local é considerado sagrado. Diz a lenda que um santo chamado Diri Baba (Avô Vivo) foi enterrado aqui e o seu corpo permaneceu imperecível durante mais de 300 anos.

Dia 3: Baku - Shamakhi - Lahich - Sheki

O Azerbaijão tem várias zonas vinícolas, uma das quais é o Vale de Shirvan e a Zona do Grande Cáucaso. Aqui existem adegas onde se pode provar Matras, Merlot, Muscat, Saperavi, Sauvignon blanc e outras variedades de vinhos locais. Visitaremos uma das mais belas adegas da região - Meisari, e provaremos alguns dos melhores vinhos locais. Em seguida, faça uma viagem panorâmica através do desfiladeiro do rio Girdimanchay até Lahich, uma antiga aldeia famosa pelos seus sistemas medievais de abastecimento de água e esgotos, joalharia tradicional, artigos de cobre, tapetes, cerâmica, punhais e ferramentas de ferro. Continuação para a cidade de Sheki para chegar ao fim da tarde. Pernoita no hotel.

Dia 4: Sheki, Azerbaijão - Akhasheni, Geórgia

Depois do pequeno-almoço no hotel, teremos algum tempo para visitar o colorido Sheki Bazaar. Mergulhe em milhares de cheiros e aromas, aprenda a regatear e a comunicar com os habitantes locais! Continue até ao Palácio de Sheki Khans, que está rodeado por muralhas medievais, e depois visite as oficinas de artesanato. Depois de explorar Sheki, siga em direção à fronteira com a Geórgia (115 km, ~2 h). Ao atravessar a fronteira, entramos na Geórgia Oriental, famosa pelas suas tradições vinícolas. A nossa primeira paragem na Geórgia será na adega de túneis 'Khareba'. Participe na aula de fabrico de pão local e desfrute de um almoço completo. Depois do almoço, faça uma visita guiada à adega e desfrute de uma prova de alguns vinhos locais diferentes. Em seguida, dirija-se ao Akhasheni Wine Resort 4* para pernoitar (para os pacotes de 3* e 4*).

Dia 5: Gremi - Telavi - Tbilisi

Após o pequeno-almoço no hotel, passeio até Gremi, complexo arquitetónico construído no século XVI. Foi a residência real e a capital do reino de Kakheti. Sombrio e monumental, o castelo de Gremi é um dos monumentos históricos mais visitados da Geórgia. Paragem na cidade de Telavi, com uma bela fortaleza, para dar um pequeno passeio na antiga Telavi e visitar o bazar local com frutas e legumes frescos, queijos e frutos secos. Participe numa deliciosa aula de culinária georgiana e, após uma hora de cozinha, desfrute do seu Khachapuri e Khinkali feitos à mão. De seguida, faremos um passeio até Sighnaghi - uma antiga cidade-castelo com vistas magníficas sobre o Vale de Alazani. Passeie pelas muralhas da cidade e aprecie as vistas. Ao fim da tarde, chegada a Tbilisi, a capital da Geórgia.

Dia 6: Tbilisi

Pequeno-almoço. Partida para uma visita guiada a Tbilisi, a cidade com uma história que remonta pelo menos ao século V dC. Comece na igreja Metekhi Сhurch e no monumento a Vakhtang Gorgasali, o lendário fundador de Tbilisi. Apanhe um teleférico para visitar a Fortaleza de Narikala e desfrute de uma vista panorâmica deslumbrante da cidade. Passeie até ao bairro dos banhos de enxofre e passe pela única mesquita de Tbilisi. Caminhe pela zona de Sharden, repleta de ruas estreitas com cafés acolhedores, bares de degustação de vinhos e lojas de recordações, e respire a história da velha Tbilisi. Visite a Catedral de Sioni, a Basílica de Anchiskhati e a famosa torre do relógio do Teatro Rezo Gabriadze, antes de atravessar a Ponte da Paz para o Parque Rike. À noite, junte-se aos seus companheiros de viagem para um jantar de cozinha georgiana num dos melhores restaurantes locais, acompanhado de cantos polifónicos e danças nacionais. Pernoita no hotel em Tbilisi.

Dia 7: Mtskheta - Stepantsminda

Após o pequeno-almoço, fazemos o check-out e dirigimo-nos para o Norte da Geórgia. A primeira paragem será no Mosteiro de Jvari, uma verdadeira obra-prima arquitetónica do início da Idade Média, que se encontra pitorescamente situado acima da confluência dos rios Aragvi e Mtkvari. Continuação para Mtskheta, uma das cidades mais antigas da Geórgia e o centro cultural e religioso do país. Continuação para o complexo de Ananuri, antiga residência dos duques de Argveti, com as suas igrejas e torres que datam dos séculos XVI e XVII e uma bela vista sobre o reservatório de Jinvali. A viagem segue em direção ao Cross Pass para fazer uma breve paragem no miradouro da montanha "Amizade do Povo", da era soviética, com vista para um profundo desfiladeiro das montanhas do Cáucaso. Ao fim da tarde, chegamos a Stepantsminda para pernoitar no hotel.

Dia 8: Stepantsminda

Após o pequeno-almoço, mude para um veículo com tração às quatro rodas para chegar à Igreja da Santíssima Trindade de Gergeti (localizada a uma altitude de 2.170 m) e desfrute de vistas deslumbrantes do Monte Kazbegi. Depois do almoço, viagem até à fronteira com a Rússia através do desfiladeiro de Darial. A noite é livre para desfrutar das melhores vistas da montanha e de um copo de vinho num terraço acolhedor do "Rooms Hotel" com vista para o topo da montanha Kazbek. Pernoita no hotel em Stepantsminda.

Dia 9: Gori - Borjomi

Após o pequeno-almoço, viagem até Gori, cidade natal de Estaline. Visite o Museu de Estaline, que inclui mais de 60 000 artefactos, a pequena casa onde Estaline nasceu e um impressionante comboio à prova de bala que Estaline utilizou para viajar para Ialta e Potsdam. Viagem para Borjomi. Pernoita no hotel em Borjomi.

Dia 10: Borjomi - Rabati - Vardzia

Após o pequeno-almoço, passeio até à fortaleza de Rabati, na cidade de Akhatsikhe. O seu nome vem do árabe e significa "lugar fortificado". A velha fortaleza de pedra de Rabati ergue-se numa pequena colina nas margens do rio Potskhovi. Depois de almoçar num restaurante perto da fortaleza, siga para Vardzia, um importante mosteiro em gruta. No caminho, breve paragem para fotografias na fortaleza de Khertvisi (séc. X-11). Vardzia não é apenas um conjunto de salas aleatórias cortadas nas rochas. É um complexo de vários andares com ruas, túneis e escadas que conduzem a mosteiros, templos, fortalezas, banhos, bibliotecas, casas de habitação, etc. Faça uma visita guiada e depois regresse a Borjomi. A noite é livre.

Dia 11: Borjomi - Avan Dzoraget, Arménia

Depois do pequeno-almoço, seguimos em direção à Arménia, fazendo paragens panorâmicas em todos os locais pitorescos - e são muitos! Passando por Tbilisi, dirigimo-nos para sul para chegar ao exclusivo Tufenkian's Heritage Avan Dzoraget Hotel. O seu design exterior único, feito de pedra basáltica, faz lembrar um chalé medieval, enquanto o interior está decorado com os famosos tapetes Tufenkian, mobiliário feito à mão e letras grandes do belo alfabeto arménio no átrio. O grande pátio virado para o rio Debet é o local ideal para eventos ao ar livre e festas de casamento. O principal ponto de atração do pátio é a escultura de Touro, cujas pernas e lados estão adornados com imagens de contos populares arménios.

Dia 12: Lago Sevan -Yerevan, Arménia

Passando pelo impressionante mosteiro de Haghartsin, chegamos ao Lago Sevan - "A Joia da Arménia" e um dos maiores lagos de água doce de alta montanha do mundo. A costa do Lago Sevan é rica em bosques densos, rochas brancas e íngremes, estepes de montanha e prados alpinos. Passaremos algum tempo de qualidade no lago, desfrutando de um almoço e de um cruzeiro de barco pelo lago, antes de chegarmos a Yerevan ao fim da tarde. Check-in no hotel e descanso.

Dia 13: Yerevan

Uma das mais antigas cidades continuamente habitadas do mundo, a cidade rosa de Yerevan foi fundada em 782 a.C. É uma cidade incrivelmente bela, construída de tufo rosa, que atrai os visitantes com as suas paisagens humildes mas esplêndidas. Pequeno-almoço com vista para a montanha Ararat, que tal? Partida para uma visita guiada à cidade, visitando o Monumento da Cascata, o principal símbolo do 2780º aniversário da cidade, com o número equivalente de escadas. A escadaria em mega escala tem 500 metros de altura e 50 metros de largura. Uma vista panorâmica do monumento abre uma vista deslumbrante da cidade, com a Ópera, o Monte Ararat, o Lago dos Cisnes, a Praça da República e a Avenida Abovyan, que também percorrerá durante a visita. À noite, desfrute da degustação dos famosos conhaques arménios na Fábrica de Aguardente Arménia. Pernoita no hotel.

Dia 14: Yerevan - Garni - Geghard - Etchmiadzin -Yerevan

Partida de Yerevan e viagem até Garni, uma das principais aldeias da Arménia, famosa pela sua fortaleza. A fortaleza é o único local sagrado pagão do século I que sobreviveu à introdução agressiva do cristianismo no século IV. A próxima paragem é no mosteiro de Geghard ("uma lança" em arménio), património mundial da UNESCO. Os edifícios medievais estão inseridos numa paisagem deslumbrante do vale de Azat, com os seus imponentes penhascos. O complexo de Geghard é um mosteiro medieval excecionalmente completo numa zona tão remota e de grande beleza natural. E o que é mais notável é o facto de não ter havido alterações desde que todo o mosteiro foi concluído há muitos séculos. Continuação para a Santa Sé da Arménia, Etchmiadzin. Visite a Catedral de Etchmiadzin, que se acredita ser a catedral mais antiga do mundo, e Zvartnots, Património Mundial da UNESCO. Echmiatsin é também a residência do chefe da Igreja Apostólica Arménia, o Catholicos de Todos os Arménios. Regresso a Yerevan ao fim da tarde. Pernoita no hotel.

Dia 15: Yerevan - Khor Virap - Goris

Após o pequeno-almoço, saída para o Mosteiro de Khor Virap. Aqui encontrará as melhores vistas do Monte Ararat, o principal símbolo da Arménia e uma montanha sagrada para os arménios. Continuação para Areni, uma cidade conhecida pela produção do famoso vinho arménio de romã e alperce. Aqui provaremos vários frutos e vinhos de bagas e oghi, a bebida espirituosa tradicional arménia. Chegada a Goris para pernoitar no hotel.

Dia 16: Tatev - Noravank - Yerevan

De manhã, viagem até ao Mosteiro de Tatev (construído entre os séculos IX e XIII). Chegar à joia da arquitetura arménia medieval através do teleférico chamado "Asas de Tatev". É o mais longo elétrico aéreo reversível construído numa só secção e detém o recorde do mais longo teleférico de via dupla sem paragens. Desfrute das vistas deslumbrantes antes de regressar a Yerevan. No regresso à cidade, visitaremos o famoso Mosteiro de Noravank (séc. XII), maravilhosamente situado à beira de um profundo e sinuoso desfiladeiro do rio Arpa. Regresso ao seu hotel em Yerevan. À noite, jantar de despedida num dos melhores restaurantes da cidade.

Dia 17: Partida de Yerevan, Arménia

Pequeno-almoço, check-out no hotel. Transfer para o aeroporto.